Resep Cara Membuat Steak Daging

Resep Cara Membuat Steak Daging Pakai sapi saus paling terkenal di jawa . Cara membuat steak nya hanya sedikit yang tau . Makanan ini tergolong makanan elite , tidak semua orang bisa memakannya . Saus nya pedas dan sangat pas rasa nya , di tambah dengan wortel dan brokoli yang segar membuat makanan ini semakin bergizi .

Sedikit curhat , saya juga biasa memakan steak bistik daging ini di restoran terdekat , itu juga jika saya sedang ada duit hehe . Karna di kota saya harganya lumayan mahal , apa lagi beli nya gak cuma 1 atau 2 porsi . Langsung aja deh liat resep steak

RESEP MASAKAN BIKIN STEAK DAGING SAPI SIRLOIN

Resep Steak Dengan Menggunakan Daging Sapi Sirloin Berikut Tips Agar Mendapatkan Hasil Steak yang Lebih Lezat dan Lebih Maksimal.

Bahan Steak :

• 6 buah (@ 175 gram) daging sirloin, siap pakai
• 2 sdm minyak zaitun
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam

Bahan Bumbu (aduk rata) :

• 3 sdm mentega tawar
• 2 sdm mustard dijon
• 2 sdm daun basil cincang

Bahan Pelengkap (rebus sebentar, tiriskan) :

• 200 gram buncis
• 150 gram lobak, kupas
• 150 gram wortel, kupas, iris melintang 2 cm, bentuk bunga
• 150 gram zucchini, iris membujur tipis

CARA MEMBUAT DAN MENGOLAH STEAK SAPI DAGING SIRLOIN :

1. Pukul-pukul daging dengan palu pemukul daging.
2. Lumuri potongan daging dengan minyak zaitun, merica, dan garam ratakan.
3. Bakar di atas bara api sambil sesekali diolesi bumbu hingga kedua sisinya matang. 
4. Angkat. Sajikan bersama sisa bumbu dan pelengkap.

Tips Mengolah Steak :

• Potong daging dengan cara melawan urat agar daging tidak liat.
• Pilih daging bagian terlunak seperti sirloin atau topside untuk hasil steak maksimal. Atau bisa menggunakan daging sapi Tenderloin/ Has Dalam dengan Resep Steak Tenderloin.
• Jangan memasak steak terlalu lama karena tekstur daging akan liat dan rasa manis khas daging menjadi hilang.
• Layukan daging dalam freezer selama semalam agar tekstur daging lebih empuk.
• Anda dapat juga mengkombinasikan steak sapi dengan saus barbeque agar menjadi masakan spesial enak. 

Resep Saus Barbeque :
Bahan :

• 4 sdm saus barbeque
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 150 ml air
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 slung bawang putih, cincang
• 2 butir bawang merah, cincang
• ¼ buah bawang bombay, cincang
• 1 sdm mentega
• garam secukupnya

Cara Membuat Saus Barbeque :

1. Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan bahan saus lainnya kecuali maizena. Didihkan. Tuang larutan maizena, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Tentu nya keluarga anda akan sangat senang jika anda memasak makanan yang termasuk elite ini . Sobat juga bisa mempresto daging terlebih dahulu sebelum di panggang , semoga bermanfaat informasi Resep Cara Membuat Steak Daging

Selengkapnya ►

Resep Rendang Daging Sapi Pedas

Resep Rendang Daging Sapi Pedas. Bagi pecinta makanan pedas, pasti tidak akan pernah terlewatkan dengan makanan yang satu ini. Rendang adalah salah satu masakan khas Padang yang khas dengan rasa pedas, gurih. Pada umumnya rendang diolah dengan berbahan dasar daging sapi. 

Resep rendang akan terasa lebih nikmat dan lezat jika pengolahan dilakukan dengan benar. Bagi anda yang ingin megolahnya dirumah dan menyajikan untuk santap bersama keluarga, ini dia resep rendang daging sapi pedas. 

Bahan : 

    1 kg daging sapi khas, potong sesuai selera

    1 liter santan kental

    1 liter santan encer

    2 batang serai, memarkan

    4 lembar daun jeruk purut

    2 lembar daun kunyit, ikat

Bumbu Halus :

   1 ons cabai merah keriting

   20 siung bawang merah

   10 siung bawang putih

   5 buah kemiri

   2 cm jahe

   3 cm laos 

   Garam secukupnya

Cara Mengolah :

1. Rebus santan encer bersama bumbu - bumbu yang telah dihaluskan bersama batang serai, daun jeruk dan daun kunyit. Aduk perlahan secara terus menerus hingga mendidih.
2. Masukkan daging yang telah dipotong-potong. Aduk sesekali. Jika santan mulai surut tambahkan santan kental sedikit demi sedikit..
3. Masak dengan terus menerus diaduk hingga santan mengering dan mengeluarkan minyak. Gunakan api kecil agar tidak cepat gosong.
4. Setelah matang, hidangkan dalam piring saji.

Demikian resep rendang daging sapi pedas. Selamat mencoba!!!

Semoga bermanfaat informasi Resep Rendang Daging Sapi Pedas

Selengkapnya ►