Resep Brownies Kukus Coklat

Resep Brownies Kukus Coklat Tahukah anda makanan yang berbahan dasar tepung dan chocolate yang bernama Brownies. sampai detik ini begitu banyak sekali aneka variasi dari brownies dengan berbagai macam tampilan dan berbagai macam citarasa yang banyak ragamnya dan tentu saja menggoda.

Akan tetapi dari kesemuanya itu tetap saja aroma bahan dasar brownies baik Kue Brownies Kukus maupun brownies panggang adalah aroma dari coklat yang begitu khas, harum dan menggoda selera.

Bahan :

• 300 g cokelat masak pekat
• 300 g mentega
• 1/8 sdt garam
• 6 butir telur ayam
• 250 g gula pasir
• 200 ml susu cair

Ayak :

• 200 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 75 g cokelat bubuk

Lapisan, aduk rata :

• 250 g cokelat masak pekat, tim hingga meleleh
• 125 ml krim kental

Cara Membuat Brownies Kukus Coklat:

1. Panaskan oven hingga suhu 180° C, letakkan loyang dalam oven di bagian teratas dari rak oven. Sisihkan.
2. Campur cokelat dan mentega. Tim hingga meleleh. Angkat. Bubuhi garam. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang. Masukkan cokelat leleh dan susu sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
4. Tambahkan terigu secara bertahap sambil aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang persegi ukuran 15 x 30 x 3 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Ratakan.
5. Masukkan loyang ke dalam loyang yang lebih besar berisi air, panggang dengan cara bain marie selama 30 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
6. Olesi bahan lapisan pada satu permukaan kue, ratakan. Tumpuk dengan kue yang kedua sambil ditekan agar menempel, rapikan.
7. Potong-potong kuenya.

semoga bermanfaat informasi Resep Brownies Kukus Coklat

Selengkapnya ►

Resep Kue Bolu Sarang Semut

Resep Kue Bolu Sarang Semut Beragam jenis kue bolu panggang, salah satunya yang sederhana dan banyak yang doyan adalah bolu karamel atau sering disebut kue sarang semut.  resep kue dengan cita rasa manis legit dari gula pasir yang dibikin karamel ini memiliki khas teksturnya yang berongga dan karena enak manis sehingga membuat semut banyak yang suka.

Kali ini ada resep kue bolu  coklat sederhana yang bisa anda coba untuk buat sendiri dan disajikan bersama minuman hangat ataupun dingin yang cocok untuk segala suasana..

RESEP KUE BOLU KARAMEL SARANG SEMUT

Bahan:

• 180 gram tepung terigu
• 150 gram margarin
• 200 ml susu kental manis
• 8 butir telur
• 2 sdt soda kue
• 50 gram tepung maizena
• 425 gram gula pasir
• 450 ml air panas

CARA MEMBUAT KUE BOLU KARAMEL SARANG SEMUT :

1. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Angkat dan dinginkan.
2. Panaskan oven 180°C dan Siapkan loyang tulban ukuran 22 cm yang sudah dioles margarin dan taburi tepung terigu.
3. Kocok margarin dan susu kental sampai putih, masukkan telur satu per satu, sambil tetap dikocok. Matikan mixer. Masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama soda kue dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk rata lalu tuangkan karamel sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Tuang ke dalam loyang dan panggang dalam oven hingga 40-45 menit atau matang. Potong-potong setelah dingin dan siap sajikan.

semoga bermanfaat  Resep Kue Bolu Sarang Semut

Selengkapnya ►

Resep Kue Nastar Keju

Resep Kue Nastar Keju - Kue nastar merupakan salah satu kue lebarang yang cukup banyak diminati masyarakat. Kue ini seringkali hadir di meja tamu setiap menjelang lebaran Hari Raya Idul Fitri. Namun ketika anda ingin menikmati kue nastar ini tidak di hari lebaran mungkin akan sulit dan jarang sekali menemuinya kecuali di toko kue yang lengkap.

Sebenarnya tidak perlu membeli jika anda ingin menikmati kue nastar di hari biasa, karena sekarang ini sudah banyak resep kue nastar yang bisa anda coba sendiri di rumah. Dan di bawah ini adalah beberapa langkah untuk membuat kue nastar sendiri yang higienis untuk keluarga tercinta di rumah :

Bahan Utama : 

• 200 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 1 sendok makan maizena
• 350 gram terigu
• 1/4 sendok teh vanili
• 1 sendok makan susu bubuk
• Keju Parut sesuai selera 
• Selai nanas secukupnya

Cara Membuat Kue Nastar Keju : 

1. Siapkan Wadah untuk mencampur adonan Kocok mentega, telur, dan gula hingga lembut.
2. Lalu Masukkan terigu, tepung maizena, susu, vanili.
3. Aduk sampai merata.
4. Ambil adonan dan bentuk bulat kira kira sebesar kelereng.
5. Kemudian Isi dengan selai didalamnya.
6. Oleskan margarin atau mentega diatasnya dan taburkan parutan keju.
7. Untuk pengaturan Oven 170 derajat Celsius, panaskan selama 15 menit
8. Setelah 15 menit angkat dan siap dihidangkan.

Mudah bukan resep kue nastar keju yang lezat dan gurih di atas. Bagi ibu - ibu sekalian yang sudah terbiasa membuat kue pasti sanga mudah sekali untuk membuat nastar keju ini.

Selamat mencoba dan jika ada pertanyaan mengenai resep masakan lain atau ingin request bisa menghubungi contact yang ada di blog ini. Semoga bermanfaat. informasi Resep Kue Nastar Keju

Selengkapnya ►

Resep Kue Kukus Mekar

Resep Kue Kukus Mekar  Adakalanya pada saat kita bersantai dirumah tidak bisa dipungkiri kalau kita akan jenuh, kadang kita mencari cemilan-cemilan yang manis. Nah, salah satu contohnya adalah Kue Bolu Kukus Mekar.

 Cemilan yang satu ini memiliki daya pikat yang besar denga rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat orang banyak menggemarinya. Proses pembuatannya pun tidaklah sulit atau tergolong mudah, bahkan untuk pemula sekalipun tingkat kesulitannya masih dibawah rata-rata. Hehehe 

Berikut adalah panduan dan langkah-langkah dalam resep kue kukus mekar. Yuk, kita lihat cara pembuatannya :

Bahan - Bahan :

• 500 gr Tepung terigu
• 500 gr gula pasir
• 5 butir telur
• 1 sdt  emulsifier
•  250 cc air soda
• Vanili secukupnya
• Margarine secukupnya

Cara Membuat :

• Panaskan kukusan hingga benar-benar mendidih dan banyak uap.
• Campur semua bahan menjadi satu. Lalu kocok dan aduk rata sampai kental dan mengembang.
•  Masukkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah diolesi margarine
•  Masukkan kedalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
• Setelah matang, angkat dan sajikan.

Demikian Resep Kue Bolu Kukus Mekar yang dapat kami berikan untuk Anda, sekarang ibu-ibu dan sahabat onliners dirumah sudah bisa mencicipi gimana rasa Resep Kue ini

Selengkapnya ►

Resep Kue Sus Kering Gurih

Resep Kue Sus Kering Gurih Enak cocok untuk anda semua. Kue Sus memang dikenal memiliki rasa yang nikmat dan juga gurih, Kue Sus juga dikenal kuat dalam pemasaran, banyak sekali yang menjual Kue Sus Kering, terutama di pasar atau di tempat kuliner kue di kota kota.

Rasanya yang nikmat dapat membuat kita jadi ketagihan untuk memakan kue tersebut, dan bila sekarang anda ingin Resep Kue Sus Kering, saya akan memberikan resepnya,

langsung saja kita lihat Resep Kue Sus dibawah ini.

Bahan bahan yang diperlukan:

• 100 gram mentega
• 250 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram tepung terigu
• 3 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh cream of tartar

Bahan yang diperlukan untuk isi Kue Sus:

• 250 ml susu
• 5 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh vanila bubuk
• 50 gram tepung maizena
• 100 gram tepung terigu
• 3 sendok teh rum tidak beralkohol

Cara membuat Kue Sus Kering:

1. Didikhan air, mentega, dan garam. Masukkan tepung terigu, kemudian aduk hingga halus
2. Masukkan satu persatu dan cream of tartar sambil terus di aduk, dan sisihkan
3. Kemudian masukkan adonan kedalam plastik segitiga, gunting ujungnya, lalu semprotkan. Berikan jarak disetiap adonan yang disemprotkan
4. Panggang didalam oven yang bersuhu 190 derajat celcius selama 25 menit, bila selesai kemudian angkat
5. Membuat isi: Panaskan susu, gula, dan vanila bubuk. Lalu tambahkan tepung maizena, tepung terigu, dan rum. Kemudian aduk hingga merata dan sisihkan.
6. Terakhir gunting bagian tengah  kue sus dan isi dengan bahan isi untuk kue sus yang baru dibuat tadi. Kemudian lihat hasilnya

Itulah artikel tentang Resep Kue Sus Kering Enak, terima kasih telah mengunjungi blog ini, temukan resep resep kue lainnya hanya di blog ini, terima kasih.

Selengkapnya ►

Resep Kue Kering Coklat

Resep Kue Kering Coklat – jenis kue memang banyak sekali jenis dan variasi rasanya, ada kue basah, kue kukus ( cara membuat bolu kukus) dan kue kering. Namun untuk kesempatan sore kali ini blog info akan berbagi resep kuekering coklat.

Oke bagi anda yang ingin mencoba resep membuat kue kering coklat berikut adalah 2 (dua) resep kue kering lengkap dengan proses pembuatannya:

Kue Kering Bola Bola Coklat
1. Resep Kue Kering Bola Bola Coklat:

Bahan:

• Coklat blok sebanyak 100 gram, lelehkan kue ini
• Susu full cream manis sebanyak 2 sdm (sendok makan)
• Margarin sebanyak 4 sdm (sendok makan)
• Meises seperlunya saja
• Kue biskuit marie regal sebanyak 6 keping (remukkan bahan ini sampai halus sempurna)
• Kacang mede sebanyak 50gram, kacang disangrai kemudian dicincang kasar

Cara Membuat Kuenya:

1. Siapkan wadah mangkok ukuran sedang/besar, masukkan bahan bahan ini kemudian aduk hingga rata (susu full cream manis, margarin dan coklat leleh dalam wadah).
2. Kemudian masukan lagi biskuit regar yang sudah anda remukan, dan kacang mede cincang kedalam campuran bahan pertama, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Bentuk adonan jadi menjadi pola bola bola kecil.
4. Gulingkan adonan bulat diatas bahan meisess, sampai seluruh permukaannya tertutupi semua permukaan
5. Masukan dalam wadah bola coklat tadi, kemudian dinginkan sampai mengeras di lemari es dan sajikan kekeluarga tercinta anda.

2. Resep membuat Chocolate Chips Cream Cookies

Bahan:

• Baking powder sebanyak 1/2 sendok makan
• Chocolate chips sebanyak 150 gram
• Garam  makan ¼ sdt
• Gula halus atau gula tepung sebanyak 100 gram
• Krim kental sebanyak 2 sendok makan
• Mentega tawar yang sudah didinginkan sebanyak 100 gram
• Margarin biasa sebanyak 50 gram
• Telur ayam bagian kungingnya 2 butir
• Tepung terigu dengan kandungan protein sedang  200 gram
• Tepung jagung/maizena sebanyak 25 gram

Proses Pembuatan Chocolate Chips Cream Cookies:

1. Campur semua bahan ini kemudian Kocok menggunakan mixer 1 menit (mentega tawar, garam amakan margarin, dan gula halus/gula tepung).  Masukan kuning telur kedalamnya sambil dicokok hingga bahan berubah menjadi mengental sempurna.
2. Lalu tambahkan lagi bahan bahan ini(tepung terigu, tepung jagung/maizena, serta bahan baking powder kedalamnya) cara memasukannya sedikit dikit sambil diayak menggunakan ayakan halus dan aduk-aduk hingga rata sempurna. Tambahkan lagi bahan chocolate chips kedalamnya. Aduk hingga rata semua bahan
3. Siapkan Loyang pemanggang beri olesan margarine tipis dan Sendokkan adonan jadi pad Loyang.
4. Oven adonan dalam suhu 160 0 kurang lebih selama 25 menit/sampai bahan matang sempurna.

Nyami itulah kedua resep yang bisa kami bagi untuk anda semoga bermanfaat selamat mencoba kawan ;). Jangan lupa Like Share yah Resep Kue Kering Coklat

Selengkapnya ►

Resep Cake Bolu Pisang Enak

Resep Cake Bolu Pisang Enak adalah kue bolu yang terbuat dari pisang, kue bolu ini sangat populer dijadikan santapan di pagi hari dan dikenal juga dengan nama banana cake ini, kue ini sangat terkenal dengan kelezatannya. 

Kue ini sangat cocok untuk dijadikan sarapan keluarga apalagi disajikan dengan minum teh, gak kebayang kan? Coba deh sajikan ini untuk keluarga tercinta anda dirumah, pasti menjadi suatu kejutan yang tak terlupakan.  Nah, untuk membuat kue bolu pisang yang enak admin akan berbagi Resep cake pisang Bahan dan langkah-langkah pembuatannya dapat dilihat di bawah ini :

Bahan - Bahan :

• 500 gr pisang Ambon atau Rojo, kupas
• 6 sdm Susu kental manis
• 10 butir Kuning telur
• 8 butir Putih telur
• 200 gr Gula pasir
• 50 gr margarin, lelehkan
• 1/2 sdt Baking powder
• 200 gr Tepung terigu
• 50 gr Keju chedar,  parut. Bila tidak ada keju bisa diganti dengan kenari, koko chips atau Topping jenis lainnya yang anda suka.

Cara Membuat : 

• Pisang dan susu yang sudah di sedikan di aduk sampai rata.
• Gula, telur dan backing powder di kocok sampai mengembang dan berubah warna menjadi warna pucat.
• Bila sudah berwarna pucat campuran pisang di masukan aduk sampai rata sempurna.
• Terigu di masukan sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata sempurna.
• Mentega atau mergarin leleh yang sudah dingin di masukan dan di aduk lagi smapai merta.
• Tambah sisi terigu dan aduk lagi sampai rata sempurna.
• Sediakan Loyang olesi margarine, taburi sedikit teoung dan masukan adonan dan di ratarakan.
• Taruh topping kesukaan anda di atasnya.
• Taruh di atas oven sel;ama 45 menit dalam suhu 180 derajat.
• Bila sudah matang angkat dan dinginkan sebentar untuk selanjutnya siap di hidangkan.

Demikian resep cake pisang yang dapat admin berikan untuk Anda, sekarang ibu-ibu dan sahabat onliners dirumah sudah bisa mencicipi gimana rasa Buat Kue Bolu Pisang buatan sendiri ini. T

Semoga bermanfaat Resep Cake Bolu Pisang Enak

Selengkapnya ►

Resep Sponge Cake Coklat

Resep Sponge Cake Coklat adalah cake yang sangat sederhana yang sering disebut dengan kue bolu. Seiring berkembangnya zaman maka sponge cake pun mengalami perubahan dan mempunyai banyak kreasi. Resep kali ini kita akan membuat cake kurma bolu coklat.

Untuk Anda yangbelum pernah sama sekali masuk dapur dan ingin membuat cake sendiri, Resep Sponge Cake berikut ini layak untuk Ada coba. Resep sponge cake ini bisa menjadi dasar mebuat cake yang istimewa. 

Bahan Sponge Coklat

Bahan A

• 50 gr Terigu Kunci Biru
• 400 gr Kuning telur
• 425 gr Gula
• 125 gr Coklat bubuk

Bahan B

• 625 gr Putih telur
• 200 gr Gula (kocok putih telur +gula )
• 1825 gr Total adonan

Bahan Genache Coklat

• 100 gr Whiping Cream
• 500 gr Susu Cair Indomilk
• 1000 gr Dark Chocolate Compound,
• 1600 gr Total adonan

Bahan Sirup Caraway Punch

• 100 gr Gula
• 300 gr Air 3 gr Caraway Seed /Powder
• 403 gr Total adonan

Bahan Lainnya

• 250 gr Kurma cincang(isian)
• 6 Buah Kurma utuh (hiasan)

Cara Membuat Sponge Cake Coklat

Bahan A : Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang kemudian sisihkan.

Bahan B :

1. Kocok putih telur hingga setengah mengembang lalu tambahkan gula, kocokhingga kaku.
2. Masukan campuran Terigu Kunci Biru dan coklat bibik ke dalam Bahan A (adonan kuning telur), selang seling dengan Bahan B (adonan putih telur), lalu aduk hingga rata .
3. Tuangkan adonan ke dalam 2 loyang ukuran 22 x 22 cm, ratakan.
4. Panggang dalam oven bersuhu 200 c selama 15 – 20 menit, angkat.
5. Setelah dingin , potong setiap sponge secara horizontal menjadi 3 bagian.

Cara Membuat Genache Coklat:
Panaskan whiping cream dan Susu Cair Indomilk , lalu tambahkan dark chocolate compound, kemudian aduk hingga mencair , sisihkan masukan kurma cincang.

Cara Membuat Sirup Caraway Punch
Rebus gula dengan air lalu masukan caraway, angkat. Setelah dingin disaring.

Penyelesaian

1. Ambil selembar Sponge Coklat, 
2. siram dengan sirup kemudian olesi dengan bahan Ganache coklat dan cincangan kurma. Lapisi dengan Sponge coklat kembali .
3. Lakukan berulang hingga pada lapisan terakhir. 
4. Simpan bolu dalam freezer selama 30 menit . 
5. Siram dengan Ganache Coklat .
6. Hias dengan buah kurma yang dicelupkan setengah bagiannya dengan coklat putih . 

semoga bermanfaat informasi  Resep Sponge Cake Coklat

Selengkapnya ►

Resep Kue Kering Nastar

Resep Kue Kering Nastar adalah salah satu jenis kue kering (cookies) yang biasa disajikan saat lebaran tiba dan telah menjadi tradisi. Kue kering nastar atau yang biasa disebut kue kering isi nanas mempunyai nama lain ananastaartjes.

Kelezatan resep kue kering nastar terletak pada selai nanas yang manis dan lembut. Ditambah dengan bagian luar yang gurih dan renyah serasa lumer dimulut ketika digigit. Tidak ada salahnya jika kue kering nastar dapat disajikan sebagai cemilan sehari - hari. Tertarik untuk mencoba?? Berikut adalah resep kue kering nastar.

Bahan Kue Kering :

      450 gram tepung terigu
      6 butir telur ( pisahkan kuning dan putih telurnya )
      75 gram keju parmesan
      150 gram gula halus
      375 gram mentega
      120 gram susu bubuk

Bahan isi :

     4 buah nanas kecil (atau 2-3 buah nanas besar)
     175 gr gula pasir
     1/4 sdt garam
     3 batang kayu manis
     5 butir cengkeh

Cara Membuat Isi (Selai Nanas) :

1. Kupas nanas, bersihkan bagian matanya, cuci bersih dan tiriskan.
2. Potong nanas, haluskan dengan blender atau diparut.
3. Masukkan nanas yang telah dihaluskan kedalam wajan. Campur dengan garam, kayu manis dan cengkeh.
4. Masak nanas dengan api kecil, aduk hingga kering, masukkan gula pasir. Aduk - aduk hingga nanas kering dan menjadi selai yang mudah dipulung. Matang dan selai nanas siap digunakan.

Cara Membuat Kue Kering Nastar :

1. Pisahkan masing - masing kuning dan putih dari 6 telur yang telah disediakan. Bagian yang digunakan adalah 6 kuning telur dan 2 putih telur.
2. Ambil 3 kuning telur dan 2 putih telur, kocok hingga rata dan sisihkan.
3. Masukkan tepung terigu, mentega, kocokan telur, gula halus dan keju parmesan dalam satu wadah, aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan.
4. Bentuk adonan menjadi bulat - bulat dan isi dengan selai nanas, isi selai sesuai dengan selera.
5. Oleskan bagian atas adonan yang telah berbentuk bulat dengan 3 kuning telur tersisa yang telah dikocok lepas.
6. Hiasi dengan cengkeh diatas adonan kue.
7. Panggang kue dengan menggunakan oven dengan suhu 170-180 derajat celcius dengan lama waktu 15-20 menit. Setelah matang, tunggu hingga dingin, dan kue siap disajikan.

Resep kue kering nastar ini tak hanya dapat disajikan ketika lebaran. Dengan padanan toples yang menarik dan hiasan yang manis, kue nastar dapat digunakan sebagai hantaran untuk keluarga, saudara atau teman - teman terkasih. Selamat Mencoba!!

Semoga bermanfaat informasi Resep Kue Kering Nastar

Selengkapnya ►