Resep Masakan Korea Sederhana

Resep Masakan Korea Sederhana - Tidak hanya K-pop dan drama korea saja yang menarik perhatian dari negara korea tetapi kuliner nya juga. muncul pertanyaan apa sih masakan korea yang terkenal? masakan korea pada umumnya di buat dari bahan dasar seperti tahu, mie, sayuran dan daging dan makanan khas korea yang sering dimasak adalah banchan yaitu masakan yang di masak secara bersamaan dengan sup dan nasi putih.


Pada kesempatan kali ini admin akan berbagi sedikit tips mengenai cara membuat resep masakan korea sederhana dan mudah di praktek kan tidak perlu bahan bahan yang rumit dan bahannya cukup mudah di dapat. Resep masakan korea yang akan kami ajarkan kali ini adalah masakan kimchi. kimchi adalah salah satu masakan korea yang cukup terkenal di korea. dan rasanya mirip asinan sayur bogor dengan citra rasa asam, asin dan pedas. pasti anda penasaran kan bagaimana cara membuat kimchi berikut tips membuat masakan korea simpel dan sederhana.

Bahan-bahan:

• 1 buah sawi putih
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1/4 btg wortel, iris tipis memanjang
• 1/4 btg lobak putih, iris tipis
• 4 btg daun bawang.
• 2 sdm bawang putih, parut
• 1 sdt jahe, parut
• 1/2 gelas bubuk cabe Korea
• 2 sdt garam
• 1 sdm gula
• 1/2 gelas garam kasar/garam laut
• 1 gelas air cup water
• 1/4 gelas saus ikan Korea
• 1/3 gelas air
• 1 sdm tepung

Cara Mengolah:

1. Belah sawi putih menjadi 4 bagian, cuci dan tiriskan. Potong daun bawang menjadi irisan kecil-kecil.
2. Campur 1/2 gelas garam kasar dan 1 gelas air. Masukkan sawi putih ke dalam campuran air garam dan rendam 6-8 jam atau semalam. Cuci dan keringkan.
3. Masukkan 1/3 gelas air dan 1 sdm tepung ke dalam panci di atas api sedang, aduh rata hingga mendidih lalu matikan apinya. Diamkan.
4. Setelah campuran tepung dan air dingin, masukkan bubuk cabe Korea, garam, gula, saus ikan Korea, bawang putih parut dan jahe. Aduk rata lalu masukkan semua sayuran yg tersisa (daun bawang, lobak, wortel).
5. Ambil satu bagian sawi putih lalu isi dengan campuran di atas. Usahakan agar sawi dapat dilipat dua lalu bungkus dengan bagian daunnya.
6. Letakkan di dalam wadah kedap udara dan biarkan semalaman lalu simpan dalam kulkas selama 2-3 hari.
7. Hidangkan dengan nasi.

Semoga bermanfaat informasi  Resep Masakan Korea Sederhana

Selengkapnya ►

Resep Lasagna Kentang Sederhana

Resep Lasagna Kentang Sederhana sebelum membuat resep makanan ini mari kita simak sejarahnya dulu, Lasagna adalah makanan dari Prancis yang mirip dengan spagheti, namun berbentuk lembaran. Dalam kreasi lasagna kukus, makanan ini bercita rasa gurih karena mengandung banyak keju, namun juga sehat karena menggunakan banyak tomat, seperti banyak hidangan Prancis lain.

Nah, berikut adalah resep lasagna kukus Kentang, dengan tak meninggalkan resep makanan asli yang memakai daging cincang juga.

Bahan resep lasagna :
Lasagna :
100 gr kentang kukus, haluskan
200 gr tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1/4 sdt garam

Isi :
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang halus
200 gr daging giling
1 1/2 sdm tepung terigu protein sedang
2 sdm tomat pasta
3 sdm saos tomat
1 sdt garam
1 sdt merica hitam bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 bks Masako rasa Sapi
500 ml air kaldu sapi
1/2 sdt seledri cincang
2 sdm margarin untuk menumis

Saus Putih :
25 gr margarin untuk menumis
1/4 buah bawang bombay cincang halus
25 gr tepung terigu protein sedang
400 ml susu cair
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/4 sdt thyme
1/2 sdt gula pasir
200 gr keju cheddar, parut untuk taburan

Cara Membuat :

1. Aduk bahan lasagna sampai gumpal. Giling tipis dengan gilingan mie.
2. Didihkan air, tambahkan minyak sayur dan 1/2 sdt garam. Rebus lasagna sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai haru, masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna. Tambahkan terigu, aduk sampai berbutir, masukkan tomat pasta, saus tomat, garam, merica hitam bubuk, garam dan gula pasir. Tuang air kaldu sapi sedikit demi sedikit, aduk sampai kental. Menjelang diangkat tambahkan daun seledri cincang.
4. Saus putih, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan terigu, aduk sampai berbutir, tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan garam, gula, merica, pala, dan thyme. Masak sampai kental.
5. Tata lasagna di pinggan tahan panas yang sudah dioles margarin, tabur isi, tata lagi lasagna, siram dengan saus putih. Taburi keju parut.
6. Letakkan pinggan diatas loyang yang telah diberi sedikit air, oven 40 menit hingga matang.

semoga bermanfaat informasi  Resep Lasagna Kentang Sederhana

Selengkapnya ►