Resep Tumis Kangkung Udang

Resep Tumis Kangkung Udang. Kangkung menjadi salah satu sayur andalan untuk masakan berjenis tumis. Pada umumnya sayur selalu ada sebagai pendamping nasi untuk menemani santap siang anda dan keluarga. Salah satunya adalah tumis kangkung.

 Resep sayur tumis yang satu ini cukup banyak peminatnya. Dengan rasa manis dan pedas, tumis kangkung menjadi pengoda selera makan. Apalagi jika ditambahkan udang. Rasa tumis kangkung akan semakin lezat dan tentunya bergizi. Masakan tumis sayur kangkung udang ini sangat mudah dibuat. Jika sebelumnya membahas sayur bening berkuah, kali ini akan membahas sayur tumis kangkung. Yuuuk intip bahan dan cara pembuatannya!

Bahan :

• 2 ikat kangkung,
• ambil daun dan potong-potong batangnya
• 150 gram udang,
• kupas 1 buah tomat,
• potong 8 bagian 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap manis
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu :

• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabe besar, buang biji dan iris serong
• 5 buah cabe rawit, potong serong
• Garam Secukupnya
• Gula secukupnya

Cara Memasak :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe besar dan cabe rawit dengan minyak goreng hingga mengelurkan bau harum.
2. Tambahkan saus tiram, kecap manis dan sedikit air. Tunggu hingga masak dan mendidih.
3. Masukkan udang kupas. Aduk dan tunggu udang berubah warna.
4. Masukkan sayur kangkung. Aduk hingga rata.
5. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Aduk hingga rata. 
6. Terakhir masukkan potongan tomat. Aduk hingga semua tercampur rata dan tomat sedikit layu. Tunggu hingga mendidih. 
7. Setelah matang, sajikan dalam piring saji.

Semoga bermanfaat informasi Resep Tumis Kangkung Udang

Selengkapnya ►

Resep Sayur Asem Mantap Tenan

Resep Sayur Asem Mantap Tenan Setelah lama gak update karena kesibukan didunia nyata kami kembali update resep terbaru dari resep-saya, yang kali ini membahas tentang Cara membuat sayur asem, ya

resep sayur asem memang mudah namun bagimana kalau untuk para daun muda yang masih beljum mengerti cara memasaknya? nah jangan kawatir selama ada resep-saya semua jadi mudah. silahkan simak Resep Sayur Asem Lezat persembahan resep kami

Bahan - bahan Sayur Asem Lezat :

• Buah melinjo yang tua, 50 gr cuci bersih
• Air, 1.500 ml 
• Jagung manis, 2 buah potong melintang
• Nangka muda, 100 gr 
• Kacang kedelai, kacang kapri.
• Kalau doyan bisa tambahkan beberapa jenis kacang - kacangan seperti kacang tanah, kacang polong, 

Bahan Resep Sayur Asem Yang Di Haluskan :

• 3 buah asam jawa sebesar ibujari (muda)
• 2,5 sdt gula pasir
• 2,5 sdt garam
• 2 Lbr daun salam
• 5 buir kemiri, sangrai
• 1 tongkol jagung manis, potong-potong
• 100 gr labu siam, potong-potong memanjang atau dadu
• 7 utas kacang panjang, potong-potong
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 ikat kecil daun melinjo
• 7 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 1 sdt terasi goreng

Jika tidak ingin repot bisa pakai bumbu racik sayur asem dari berbagai merk yang ada ditoko

Cara membuat Masakan Sayur Asem Lezat :

1. Panaskan air sampai mendidih bersama buah melinjo, nangka, bumbu yang dihaluskan, daun salam, lengkuas, dan asam muda sampai tercium aroma harum dan nangka mulai matang. 
2. Angkat asam mudanya, kemudian pecahkan. 
3. Masukkan kembali ke dalam panci sayur.
4. Masukkan labu siam, kacang panjang, jagung manis, dan daun melinjo, dan kacang kacangan lainnya. Masak sampai mendidih dan sayuran matang. Angkat, sajikan.
5. ini bisa untuk 5 Porsi

Sekian dulu dari resep-saya semoga bermalnfaat, selamat mencoba dirumah Resep Sayur Asem Mantap Tenan

Selengkapnya ►

Resep Sayur Lodeh Sederhana

Resep Sayur Lodeh Sederhana yang pasti tetap enak, gurih dan segar, apalagi lagi kalau kaldunya ditambahkan tulangan / tetelan sapi atau bisa juga krupuk kulit sapi.

Belum lagi ada tambahan udang ebi yang dihaluskan bersama bumbu lainnya dan sebagai tambahan atau pelengkap sayur lodeh, sambal terasi plus kerupuk. Makyus banget ... Daripada-daripada kita simak saja Resep sayur lodeh berikut ini

Bahan-bahan sayur lodeh:

• 200 gram kacang panjang, potong-potong
• 3 buah terong, belah jadi 4 dan potong-potong
• 1 buah tempe, potong dadu atau sesuai selera
• 400 ml santan kental
• ½ kilogram tulang sapi / tetelan sapi
• 1000 ml air
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar (buang bijinya agar tidak pedas)
• 3 biji kemiri
• ¼ kilogram udang ebi
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Bumbu lainnya :

• 2 centimeter lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam

Resep Sayur Lodeh :

1. Bersihkan tulang sapi dan rebus tulang sapi dalam 1 liter air.
2. Sementara itu potong-potong dan cuci bersih kacang panjang, terung dan tempe.
3. Setelah tulang sapi mendidi, masukkan kacang panjang, terung, tempe dan lengkuas serta daun salam hingga sayuran setengah matang.
4. Tumis bumbu yang dihaluskan kemudian masukkan bersamaan dengan santan aduk dan biarkan hingga matang.
5. Matikan, angkat dan hidangkan selagi hangat bersama sambal terasi

Itulah sayur lodeh sederhana namun memiliki cita rasa spesial. Sebenarnya ada banyak sekali macam-macam sayur lodeh, namun yang kami sajikan ini juga tidak kalah enak. Selamat mencoba ya Resep Sayur Lodeh Sederhana

Selengkapnya ►