Resep Tumis Kangkung Udang

Resep Tumis Kangkung Udang. Kangkung menjadi salah satu sayur andalan untuk masakan berjenis tumis. Pada umumnya sayur selalu ada sebagai pendamping nasi untuk menemani santap siang anda dan keluarga. Salah satunya adalah tumis kangkung.

 Resep sayur tumis yang satu ini cukup banyak peminatnya. Dengan rasa manis dan pedas, tumis kangkung menjadi pengoda selera makan. Apalagi jika ditambahkan udang. Rasa tumis kangkung akan semakin lezat dan tentunya bergizi. Masakan tumis sayur kangkung udang ini sangat mudah dibuat. Jika sebelumnya membahas sayur bening berkuah, kali ini akan membahas sayur tumis kangkung. Yuuuk intip bahan dan cara pembuatannya!

Bahan :

• 2 ikat kangkung,
• ambil daun dan potong-potong batangnya
• 150 gram udang,
• kupas 1 buah tomat,
• potong 8 bagian 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap manis
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu :

• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabe besar, buang biji dan iris serong
• 5 buah cabe rawit, potong serong
• Garam Secukupnya
• Gula secukupnya

Cara Memasak :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe besar dan cabe rawit dengan minyak goreng hingga mengelurkan bau harum.
2. Tambahkan saus tiram, kecap manis dan sedikit air. Tunggu hingga masak dan mendidih.
3. Masukkan udang kupas. Aduk dan tunggu udang berubah warna.
4. Masukkan sayur kangkung. Aduk hingga rata.
5. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Aduk hingga rata. 
6. Terakhir masukkan potongan tomat. Aduk hingga semua tercampur rata dan tomat sedikit layu. Tunggu hingga mendidih. 
7. Setelah matang, sajikan dalam piring saji.

Semoga bermanfaat informasi Resep Tumis Kangkung Udang

Selengkapnya ►

Resep Sayur Asem Mantap Tenan

Resep Sayur Asem Mantap Tenan Setelah lama gak update karena kesibukan didunia nyata kami kembali update resep terbaru dari resep-saya, yang kali ini membahas tentang Cara membuat sayur asem, ya

resep sayur asem memang mudah namun bagimana kalau untuk para daun muda yang masih beljum mengerti cara memasaknya? nah jangan kawatir selama ada resep-saya semua jadi mudah. silahkan simak Resep Sayur Asem Lezat persembahan resep kami

Bahan - bahan Sayur Asem Lezat :

• Buah melinjo yang tua, 50 gr cuci bersih
• Air, 1.500 ml 
• Jagung manis, 2 buah potong melintang
• Nangka muda, 100 gr 
• Kacang kedelai, kacang kapri.
• Kalau doyan bisa tambahkan beberapa jenis kacang - kacangan seperti kacang tanah, kacang polong, 

Bahan Resep Sayur Asem Yang Di Haluskan :

• 3 buah asam jawa sebesar ibujari (muda)
• 2,5 sdt gula pasir
• 2,5 sdt garam
• 2 Lbr daun salam
• 5 buir kemiri, sangrai
• 1 tongkol jagung manis, potong-potong
• 100 gr labu siam, potong-potong memanjang atau dadu
• 7 utas kacang panjang, potong-potong
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 ikat kecil daun melinjo
• 7 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 1 sdt terasi goreng

Jika tidak ingin repot bisa pakai bumbu racik sayur asem dari berbagai merk yang ada ditoko

Cara membuat Masakan Sayur Asem Lezat :

1. Panaskan air sampai mendidih bersama buah melinjo, nangka, bumbu yang dihaluskan, daun salam, lengkuas, dan asam muda sampai tercium aroma harum dan nangka mulai matang. 
2. Angkat asam mudanya, kemudian pecahkan. 
3. Masukkan kembali ke dalam panci sayur.
4. Masukkan labu siam, kacang panjang, jagung manis, dan daun melinjo, dan kacang kacangan lainnya. Masak sampai mendidih dan sayuran matang. Angkat, sajikan.
5. ini bisa untuk 5 Porsi

Sekian dulu dari resep-saya semoga bermalnfaat, selamat mencoba dirumah Resep Sayur Asem Mantap Tenan

Selengkapnya ►

Resep Sayur Lodeh Sederhana

Resep Sayur Lodeh Sederhana yang pasti tetap enak, gurih dan segar, apalagi lagi kalau kaldunya ditambahkan tulangan / tetelan sapi atau bisa juga krupuk kulit sapi.

Belum lagi ada tambahan udang ebi yang dihaluskan bersama bumbu lainnya dan sebagai tambahan atau pelengkap sayur lodeh, sambal terasi plus kerupuk. Makyus banget ... Daripada-daripada kita simak saja Resep sayur lodeh berikut ini

Bahan-bahan sayur lodeh:

• 200 gram kacang panjang, potong-potong
• 3 buah terong, belah jadi 4 dan potong-potong
• 1 buah tempe, potong dadu atau sesuai selera
• 400 ml santan kental
• ½ kilogram tulang sapi / tetelan sapi
• 1000 ml air
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar (buang bijinya agar tidak pedas)
• 3 biji kemiri
• ¼ kilogram udang ebi
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Bumbu lainnya :

• 2 centimeter lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam

Resep Sayur Lodeh :

1. Bersihkan tulang sapi dan rebus tulang sapi dalam 1 liter air.
2. Sementara itu potong-potong dan cuci bersih kacang panjang, terung dan tempe.
3. Setelah tulang sapi mendidi, masukkan kacang panjang, terung, tempe dan lengkuas serta daun salam hingga sayuran setengah matang.
4. Tumis bumbu yang dihaluskan kemudian masukkan bersamaan dengan santan aduk dan biarkan hingga matang.
5. Matikan, angkat dan hidangkan selagi hangat bersama sambal terasi

Itulah sayur lodeh sederhana namun memiliki cita rasa spesial. Sebenarnya ada banyak sekali macam-macam sayur lodeh, namun yang kami sajikan ini juga tidak kalah enak. Selamat mencoba ya Resep Sayur Lodeh Sederhana

Selengkapnya ►

Resep Membuat Urap asli Indonesia

Resep Membuat Urap Asli Indonesia - Resep Masakan Urap Sayuran bisa menjadi salah satu makanan Pada saat acara yang dalam Istilah Jawa di kenal dengan Among-among, Yah ingat banget waktu kecil dahulu ketika ada acara among-among pasti yang paling di Tunggu adalah Urap ataupun Keluban Urab, Nah bagaimanakah cara Pembuatan Urap Sayuran yang satu ini, Jika anda penasaran dengan Masakan yang satu ini silahkan Teruskan saja membaca artikel ini.

Resep Urap Sayuran ini juga untuk melengkapi resep sebelumnya yakni Resep Gulai Kambing, Kini sudah saatnya kita langsung saja melihat dan Memperaktekan tentang Resep Urap Sayuran yang kami berikan Cara pembuatanya di Bawah ini.

Bahan Sayur Urap :

• 1 ikat kangkung
• 1 ikat bayam
• 1 ikat kacang panjang
• 250 gr kol putih
• 100 gr tauge

Bumbu Urap :

• 1 btr kelapa, kupas, parut kasar
• 3 bh cabe besar
• 3 bh bawang merah
• 1 bh bawang putih
• 1 sdt terasi
• 1 ruas kencur
• 2 bh daun jeruk, buang tulang
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula merah sisir
• penyedap bila suka.

Cara Membuat  Sayur Urap :

1. Bumbu : ulek cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam hingga halus, masukkan terasi, gula merah dan kencur, haluskan pula.
2. Campur bumbu halus dengan kela parut, aduk rata, beri daun jeruk. Kukus hingga matang, angkat.
3. Siangi sayur mayur, rebus dalam air mendidih masing-masing secara terpisah. Tiriskan.
4. Taruh sayuran rebus dalam wadah, taburi bumbu urap, aduk rata.

Baiklah Itu saja artikel Resep Membuat Urap asli Indonesia

Selengkapnya ►

Resep Sayur Bayam Jagung Manis

Resep Sayur Bayam Jagung Manis. Siapa yang tak tahu bayam, sayuran berwarna hijau ini sangat baik untuk kesehatan apalagi anak dalam masa pertumbuhan. Sayur bayam memilki kandungan besi yang relatif lebih banyak dibanding jenis sayur yang lain. Jadi tak heran jika sayur bayam biasa digunakan dalam menu anak-anak.

Pada postingan kali ini akan membahas resep sayur bayam. Jika kemarin telah membahas resep sayur bening sawi hijau, kali ini akan membahas resep sayur bayam dengan kombinasi jagung manis muda. Tentunya resep ini tak kalah nikmat dan segar dengan resep-resep sebelumnya.

Bahan :

2 ikat bayam

1 batang jagung manis muda, serut

300 gram labu putih, potong dadu

1 batang wortel, potong-potong tipis

2 buah tomat ukuran sedang, masing-masing potong 8 bagian

1 liter air

Bumbu :

4 siung bawang putih, memarkan

3 siung bawang merah, memarkan

1/2 ruas jari temu kunci, memarkan

2 buah cabe merah, buang biji, potong 2 bagian

3 buah cabe rawit

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Cara Membuat : 

1. Rebus bumbu kecuali garam dan gula bersama air hingga mendidih.
2. Masukkan jagung serut dan wortel. Masak hingga matang.
3. Masukkan bayam dan labu putih. Masak hingga sekali mendidih dan jangan terlalu lama.
4. Tambahkan gula dan garam secukupnya, sesuai selera. Jika sudah mendidih, matikan api dan sajikan.

Sangat mudah bukan membuat resep sayur bayam??? Hanya membayangkan saja sudah tak tahan akan kelezatannya. Yuukk segera coba dirumah!!

Semoga bermanfaat informasi Resep Sayur Bayam Jagung Manis

Selengkapnya ►

Resep Sayur Bening Sawi Hijau

Resep Sayur Bening Sawi Hijau. Dilihat dari namanya sayur bening mungkin tak begitu menggoda. Tetapi jangan pernah remehkan rasanya. Sayur bening memiliki rasa yang segar dan nikmat, apalagi dipadu dengan bahan-bahan lain seperti tahu, telur puyuh atau bakso ikan.

Resep sayur bening sangat sederhana dan mudah untuk dibuat. Memasaknya pun tidak membutuhkan waktu yang lama. Karena pada umumnya sayur bening menggunakan sayuran yang mudah matang/lembek seperti bayam. Pada artikel kali ini, resep sayur bening akan menggunakan sayur sawi hijau sebagai alternatif lain pengganti bayam. 

Bahan :

     2 ikat sawi hijau

     1 buah tahu putih, potong kotak

     8 butir bakso ikan

     1 butir telur

     Air secukupnya

Bumbu :

     6 siung bawang putih, iris tipis

     4 siung bawang merah, iris tipis

     1 buah kaldu blok

     Merica bubuk secukupnya

     Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus air, bawang putih dan merah hingga harum dan mendidih
2. Kecilkan api. Masukkan telur yang telah dikocok lepas sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Selanjutnya masukkan bakso ikan tahu.
3. Tambahkan kaldu blok, garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
4. Masukkan sawi putih. Masak hingga matang dan mendidih.
5. Sajikan.

Resep sayur bening sawi hijau ini akan lebih lezat jika dinikmati dalam keadaan dingin. Semoga bisa menjadi alternatif menu makan siang anda dan keluarga. Selamat mencoba!!

Semoga bermanfaat informasi Resep Sayur Bening Sawi Hijau 

Selengkapnya ►